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Englischer Tee:Hauptmischungen, Geschichte und Traditionen

Werfen wir einen Blick auf die verschiedenen englischen Teemischungen und erfahren Sie mehr über die Geschichte des berühmten Klassikers; Lassen Sie uns lernen, Tee auf englische Art zuzubereiten, und tauchen Sie ein in die Atmosphäre der traditionellen britischen Teeparty!

Alles ändert sich: Zeiten, Generationen, Mode, unsere Sprache, Kunst. Aber eines ist beständig: Die Engländer und ihre Tradition, bis zu sechs Mal am Tag Tee zu trinken. Englischer Tee ist ein Grundpfeiler des kulturellen Codes der Nation und eines der Hauptsymbole Großbritanniens, ebenso wichtig wie Big Ben, Monty Pythons Flying Circus, die Liverpool Four und Ihre Majestät Königin Elizabeth selbst.f.

Tee ist in Großbritannien ein sehr beliebtes Getränk, obwohl er nicht in England hergestellt wird. Die Engländer verbrauchen jedes Jahr etwa 2 kg getrocknete Teeblätter pro Kopf, was eine der höchsten Verbrauchsraten der Welt ist.

Morgentee (ein wesentlicher Start in einen erfolgreichen Tag) wird zweimal getrunken: die erste Tasse vielleicht um 5 oder 6 Uhr morgens und die zweite ein oder zwei Stunden später beim Frühstück. Er wird immer mit Milch serviert, was ihn vitalisiert und Energie für den Tag gibt.

Eine dritte Tasse kann mittags mit dem Mittagessen folgen. In der Tat ist es eine großartige Möglichkeit, sich mitten am Tag zu erfrischen. Etwas später ist der perfekte Moment für eine Teepause, die keine klassische Teeparty, sondern eine kurze Auszeit von der Arbeit ist.

Die sechste Tasse markiert das Ende des Tages: High Tea, der Liebling der Adligen. Diese letzte Tasse des Tages bietet eine gute Gelegenheit für ein angenehmes Gespräch mit Freunden und Familie oder kann alleine mit dem Lieblingsbuch genossen werden und hilft Ihnen, sich zu entspannen und auszuruhen.

Die beliebtesten englischen Teemischungen in England sind folgende:

  • Ceylon Tee;

  • kenianischer Tee;

  • Englisches Frühstück;

  • Earl Grey;

  • Grüner Tee.

Ceylon Tee

Früher bestanden die wichtigsten landwirtschaftlichen Produkte der Insel Ceylon (heute Sri Lanka) aus Kaffee und Zimt. Aber Mitte des 19th Jahrhunderts waren die lokalen Kaffeeplantagen verfallen und der Verkauf von Zimt war wirtschaftlich nicht mehr rentabel.

Zu diesem Zeitpunkt tauchten die britischen Kolonisten auf der Insel auf. Großbritannien war in die Opiumkriege gegen das Qing-Reich verwickelt, was dazu führte, dass Tee nicht mehr aus China bezogen wurde. Infolgedessen wurde der Teeanbau in Ceylon eingeführt, einer idealen Umgebung mit perfektem Klima und riesigen Mengen an verfügbarem Land. So erwarben die Engländer ihre eigenen Plantagen. Die Entwicklung der Industrie und ihrer Transport- und Wirtschaftsinfrastruktur führte zu erhöhten Reiserouten, wobei die Teelieferungen nach England im Vergleich zur chinesischen Ära stark zunahmen.

Heutzutage wird Tee auf mehreren Plantagen in Sri Lanka angebaut. Die Stärke und Dichte verschiedener Mischungen hängt von den Eigenschaften des Bodens ab. Die dicksten Tees sind Ruhuna, Kandi und Dimbula; Teemischungen mittlerer Dichte sind Uwa und Uda Pusselawa, und die Elite-Nuwara-Eliya-Mischung zeichnet sich durch ihren milden Geschmack und ihre geringe Dichte aus. Es ist eine der seltensten und teuersten Mischungen aller in England erhältlichen Teemischungen, ein wahres Juwel für Feinschmecker und Sammler.s.

Es gibt keine geheimen Regeln für das Aufbrühen von Ceylon-Tee. Dies geschieht nach dem allgemeinen Prinzip: Tee (am besten lose) sollte in heißem Wasser (nicht unter 94 ° C) aufgegossen werden. Das Getränk sollte in 5 bis 7 Minuten fertig sein. Die meisten Mischungen werden heiß konsumiert, aber einige (wie Uwa oder Kandi) schmecken auch kalt gut..

Richard Royal Ceylon Schwarzer Tee hat einen samtigen und raffinierten Geschmack und ist berühmt für seine leichte Bitterkeit und seinen reichen Geschmack. Diese Mischung ist anregend und berauschend.

Kenianischer Tee

Bis Ende des 19th Jahrhundert und dem Weg christlicher Missionare folgend, errichteten englische Kolonisten Siedlungen in den kenianischen Ländern. Die Kolonisatoren begannen mit der Entwicklung lokaler Infrastruktur, Transportwege und Landwirtschaft in Ostafrika, und Teeplantagen in der Nähe von Nairobi waren Teil dieser landwirtschaftlichen Veränderungen.

Kenia wurde in der zweiten Hälfte des 20. Jahrhunderts unabhängig und das Land hat seitdem seine eigene Industrie entwickelt. Tee macht ein Fünftel aller kenianischen Exporte aus.

Der kenianische Pekoe-Tee gilt als einer der stärksten der Welt. Sein Geschmack ist dicht, hell, bitter, raffiniert und delikat mit einem süßen Nachgeschmack. Sein Geschmack ist fein, frisch und fruchtig. Sie können Ihrer Tasse eine Zitronenscheibe hinzufügen Richard Royal Kenia Tee für einen würzigen, leicht säuerlichen Geschmack. Wer es sanfter mag, kann immer noch einen Tropfen Milch hinzugeben.

Englischer Frühstückstee

Eine der beliebtesten und beliebtesten Mischungen in England ist English Breakfast. Eigentlich stammt er nicht aus England, da er eine Mischung aus indischen, ceylonischen und kenianischen Tees ist. Die Mischung der Kulturen hat ein ausgewogenes, goldfarbenes, weiches und energetisierendes Getränk geschaffen, das ideal zum Frühstück ist. Es ist eine der beliebtesten Teemischungen der Welt.

Die morgendliche Teezeit in England erfordert ausnahmslos einige Vorbereitungen. Um Tee für ein traditionelles englisches Frühstück aufzubrühen, sollte man die Teekanne mit kochendem Wasser ausspülen, bevor man etwas hineingibt Richard Royal Englisches Frühstück und über das kochende Wasser gießen. Dann sollte die Teekanne mit einer Serviette oder einem Teewärmer abgedeckt werden, damit der Tee dicht und stark wird. Das traditionelle Element des englischen Teetrinkens ist Milch. Es kann hinzugefügt werden, um den Geschmack des Getränks abzuschwächen. Als letzten Schritt kann man Toastscheiben mit Konfitüre oder Marmelade servieren und sich an der traditionellen Diskussion darüber beteiligen, ob Zucker eine Voraussetzung für traditionellen englischen Tee ist (oder nicht).

Earl Grey

Welche Teemischung wird zu jeder Tageszeit in England serviert? Es ist die Mischung, die aufgrund ihres einzigartigen Aromas von Bergamotte, dem berühmten Earl Grey, auf allen Kontinenten all den Ruhm erlangt hat.y.

Der Ursprung dieser Mischung ist für Forscher immer noch ein Rätsel. Die meisten Historiker glauben, dass das duftende Getränk seinen Namen von Charles Grey, dem britischen Premierminister in den 1830er Jahren, und der Entwicklung der britischen Handelsbeziehungen zur gleichen Zeit erhielt. Nach der beliebtesten und hübschesten romantischen Version gab es einmal ein Schiff mit englischem Tee und Bergamottenöl, das in einen schlimmen Sturm geriet. Die Glasflaschen zerbrachen und das duftende Öl sickerte in die Beutel mit den Teeblättern. Die Seeleute trockneten den Tee und brühten ihn dann auf. Der Geschmack schien unwiderstehlich zu sein.

Richard Earl Grey Tee ist eine Mischung aus Ceylon-Tee mit einem bitteren Bergamotte-Geschmack und einem subtilen Nachklang von Zitrusfrüchten. Dieser frische, weiche, raffinierte und duftende Tee bekämpft Müdigkeit und gibt dem Trinker neue Energie.

Grüner Tee

Grüner Tee erfreut sich seit Ende des 20. Jahrhunderts in der westlichen Welt immer größerer Beliebtheitth Jahrhundert. England war keine Ausnahme von diesem Trend. Der beliebte Tee aus minimal fermentierten Blättern scheint ein hervorragendes Antioxidans zu sein und ist aufgrund seiner wohltuenden Eigenschaften das Getränk der Wahl für Menschen, die einen gesunden Lebensstil verfolgen. Zahlreiche wissenschaftliche und medizinische Studien haben bewiesen, dass grüner Tee große gesundheitliche Vorteile bietet: Er verringert das Risiko von Herz-Kreislauf-Ereignissen, Ungleichgewichten des endokrinen Systems und Tumoren. Dieses Getränk zeichnet sich durch einen raffinierten und delikaten Geschmack aus. Die Richard Green Tea-Linie umfasst Classic Green Tea und Green Tea mit Jasmin und Zitronenmelisse.

Englischer Tee bleibt ein perfektes Beispiel für die Hingabe an nationale Traditionen und ist ein Symbol für zeitlose und wirklich unantastbare Werte für die ganze Welt. Egal ob schwarz oder grün: Für einen echten Engländer ist Tee nicht nur ein Lieblingsgetränk, sondern ein Lebensgefühl.

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